Preskočiť na obsah

Košík

Tvoj košík je prázdny

Fajnšmeker

Cvičebnica pre každého kávičkara - začínajúceho aj experta.
Predajná cena15 €

Žurnál a káva, to spolu jednoducho patrí. Preto sme vytvorili Fajnšmekra, kávového sprievodcu, ktorý ťa naučí nielen pripraviť skvelý filter doma, ale aj rozpoznať kvalitnú kávu v kaviarni. Objavíš rozdiely medzi metódami prípravy, naučíš sa lepšie vnímať chute a vône a zapíšeš si vlastné kávové objavy. Užívaj si každý dúšok naplno – presne tak, ako si zaslúžiš.

Doručenie kuriérom do 48 hod alebo s osobným odberom v kníhkupectve Brot Books Deli

Fajnšmeker
Fajnšmeker Predajná cena15 €
zurnal_003.jpg__PID:673f8e0f-80c9-44b7-975a-fec89147eeb5

Prečo práve tento produkt?

Chceš sa naučiť lepšie rozpoznávať chute a vône kávy? Fajnšmeker ťa prevedie svetom výberovej kávy – od pôvodu zŕn cez metódy spracovania až po rôzne spôsoby prípravy. Nezáleží na tom, či si začiatočník alebo kávový nadšenec, táto cvičebnica ti pomôže zdokonaliť zmysly a vychutnať si každú šálku ešte intenzívnejšie.

✅ porozumieš svetu kávy – spoznáš procesy praženia, metódy prípravy a geografické vplyvy na chuť

✅ zlepšíš svoje senzorické schopnosti – naučíš sa rozoznávať chute, vône a textúry kávy

✅ vyskúšaš praktické cvičenia – cupping, degustácie a zapisovanie poznámok ti pomôžu objaviť vlastné preferencie

✅ získaš tipy od odborníkov – Petra Střelecká a tím Žurnálu ti odhalia triky baristov a fajnšmekrov

Pre koho je určený?

- Pre milovníkov kávy, ktorí z nej chcú vyťažiť maximum
- Pre domácich baristov, ktorí experimentujú s rôznymi spôsobmi prípravy
- Pre profesionálov, ktorí chcú prehĺbiť svoje znalosti o senzorike a cuppingu
- Pre každého, kto chce spomaliť a začať si vychutnávať chute naplno

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Naposledy si si u nás pozeral/a